Tortellini-Auflauf mit Tomaten

von Teddy80
Tortellini-Auflauf mit Tomaten - Rezept
   FÜR 3 PERSONEN
400 g
Tortellini
6
Tomaten
1 El
Gemüsebrühe-Pulver
200 ml
Schlagsahne
400 g
Mozzarella
1
Den Backofen auf 200°C vorheitzen. Die Tomaten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2
Die Tortellini und die Tomaten in eine ausreichend große Auflaufform geben.
3
Die Sahne zusammen mit dem Gemüsebrühe-Pulver kurz aufkochen lassen. Nun die Sahne über die Tortellini geben. Zum Abschluss den zerpflückten Mozzarella darüber streuen.
4
Den Auflauf für ca. 15-20 Minuten backen lassen.
5
GUTEN APPETIT!!!