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Fruchtiger Sommersalat

5 Minleicht
Fruchtiger Sommersalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Nusschinken6 Scheiben
Balsamico-Creme etwas
Pfirsich frisch1
Blattsalat1 kleiner
Büffelmozarella1
Dressing
Honig flüssig1 EL
Pfeffer aus der Mühle etwas
Meersalz etwas
Balsamico1 Schuss
Olivenöl extra vergine1 Schuss
Sesam frisch1 EL
Zitronenschale gerieben1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

  • 1.Salat putzen, Pfirsich entkernen und alles in mundgerechte Stücke schneiden. Mozarella zerzupfen.

    2.Für das Dressing den Sesam in einer heißen Pfanne mit etwas Meersalz rösten, bis die Samen in der Pfanne herum springen.

    3.Die übrigen Zutaten in der Salatschüssel mit dem Schneebesen mischen bis es eine schöne cremige Konsistenz hat. Abschmecken nicht vergessen.

    4.Pfirsich und Mozarella darin mit dem heißen Sesam marinieren. Den Salat erst kurz vorm Servieren unterheben!

    5.Mit zarten Scheiben Nussschinken und Baslamico Creme verzieren und schmecken lassen.

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    Rezept von K****o
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