Lammfleisch Gewürzmischung

Zubereitung

1. Lammfleischgewürz:

   1.Die Kräuter können frisch oder getrocknet zusammengestellt werden, das hängt von der zeitnahen Benutzung ab. Entweder frisch verwenden oder Aufbewahrung im Gewürzglas mit Deckel ist angebracht.

1. Zerkleinern:

   2.Bitte die Gewürze zusammen in einer Mühle oder in einem Mörser zermahlen.

1. Verwendung:

   3.Zum einwürzen von Lamm- oder Schafsfleisch, andere dunkle Fleischsorten wie Rind oder Wildfleisch kann man ebenfalls damit einwürzen. Entweder den Braten damit einreiben oder mit zur Sossenbindung verwenden.