Sucuk-Röstis

Zubereitung

1. 1.Sucuk klein schneiden und mit den Speck anbraten

   2.die Zwiebeln klein hacken und kurz mit den Speck/Sucuk dünsten.

   3.Das ganze dann in eine Schüssel legen damit die Pfanne bereit für die Röstis ist ;-)

   4.Die Röstiecken oder Röstitaler in der Pfanne schön gelb/braun anbraten und dann zerkleinern

   5.Das Ganze dann mit den Speck, Sucuk und den Zwiebeln vermischen und mit Salz/Pfeffer würzen. Die Eier dazu mischend und beidseitig wie ein Omelett anbraten.

   6.Fertig ist das Sucuk-Rösti-Gericht, dazu schmeckt Krautsalat oder Gewürzgurken