Name: gefüllte Tomate
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Stück Fleischtomaten groß; 4 Becher Crème fraîche; 4 Dosen Pilgermuscheln frisch; Pfeffer aus der Mühle; Safran Pulver; Salz, Zucker

gefüllte Tomate

1 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


Fleischtomaten groß	8 Stück
Crème fraîche	4 Becher
Pilgermuscheln frisch	4 Dosen
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Safran Pulver	etwas
Salz, Zucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Zuerst machen wir die Creme.Pro Füllung reche ich immer einen halben Becher Creme. Dazu gebe ich die Muschel. Man kann auch Schnecken oder Krabben nehmen. Dann mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken. Farbe mit Safran.
2.Die Fleischtomaten innen aushöhlen. Dann mit der Paste füllen. Immer einen kleinen Berg oben auf. Als Ganierung mache ich oben eine Muschel. Sieht sehr gut aus und zeigt, was drinnen ist ! Viel Spaß beim Nachmachen
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Rezept von k****3
vom 12.08.2014

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Kommentare zu „gefüllte Tomate“

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