Mirabellen & Aprikosen einkochen mal anders.

Zubereitung

1. Zuckerlösung :

   1.Wasser mit grobem Zucker aufkochen, abkühlen lassen.

   2.Obst waschen, entsteinen in die Gläser füllen.

1. Aprikosen, Marillen :

   3.je Glas 1/3 Zimtstange + 2 Streifchen Orangenschale ohne das Weiß. + 2,5 cm Vanillestange aufgeschnitten. Gläser mit der Zuckerlösung aufüllen (muss über dem Obst stehen).

1. Mirabellen :

   4.Je Glas 1/3 Zimtstange + 1 Stück Orangenschale ohne Weiß. ( Zesten gehen auch ) Mit Zuckerlösung auffüllen, wie oben muss es über den Mirabellen stehen.

1. Einkochen :

   5.bei 70 °C ca 30 Min. Wenn die Gläser aus dem Backofen kommen ca .5 Min. auf den Kopf stellen.