Gurke gefüllt mit Gyros

Zubereitung

1. Gyros

   1.Die Putenbrust waschen ,trockentupfen in Streifen schneiden und in eine Dose geben

   2.Das Fleisch nun mit Gyrosgewürz ,Salz ,Pfeffer , Chili und Öl vermengen und zugedeckt im Kühlschrank über Nacht marenieren lassen .

   3.Nun das Fleisch ohne Zugabe von Fett anbraten ,herausnehmen und etwas abkühlen lassen .

   4.Geputzte Spitzpaprika ,geschälte Zwiebel und Knoblauch in den Bratenfond geben ,kurz anrösten und zu den Fleisch geben,

   5.Zum Schluß den Käse zerkrümeln und unter die Gyrosmasse geben .

1. Gurke

   6.Die Gurke waschen ,halbieren und mit einen Löffel die Kerne entfernen ,mit Salz und Pfeffer würzen .

1. Füllen

   7.Nun die Gurke mit etwas Küchentuch innen abtupfen und die Füllung darin verteilen .

   8.Jetzt ab damit in den 180c. warmen Ofen für 25-30 Minuten --herausnehmen und etwas ruhen lassen

1. Anrichten

   9.Die Gurke halbieren und mit der Beilage nach euren Geschmack servieren --wir hatten Kartoffelpüree und ich habe noch etwas Tzatziki gereicht--Guten Appetit ;:-)