Salat: Tomaten-Zucchini-Salat

Schneller Salat!

von Publicity
Salat: Tomaten-Zucchini-Salat - Rezept
   FÜR 1 PERSONEN
Der Salat:
1 kleiner Rest
Zucchini, in feine Streifen geschnitten
1
Strauchtomate, gewürfelt
60 gr.
Norwind - Weichkäse mit Blauschimmel
Das Dressing:
Kräuterhexenöl
Estragonessig, selbst gemacht
Salz
Zitronensaft
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Basilikum, tiefgefrorener Rest
Bärlauch, getrocknet
Sonnenblumenkerne
1
Vorbereitetes Gemüse in eine Salatschüssel geben.
2
Dann aus den genannten Zutaten ein Dressing herstellen. Nach Gusto abschmecken.
3
Das Dressing nun über dem Salat verteilen und alles gut miteinander vermengen. 2 El Sonnenblumenkerne mit hinzugeben. Das ist die Magnesiumversorgung!
4
In einem tiefen Teller servieren. Schmeckt famos und geht recht unkompliziert. Viel Spaß bei meiner Salatküche!