Heimi`s Kartoffelsalat mit Seelachsschnitzel
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Kartoffel | 1 ½ kg |
Seelachsschnitzel | 1 Glas |
Gewürzgurke | 6 |
Eier | 6 |
| Dressing | |
|---|---|
Schmand | 200 g |
Joghurt | 100 g |
Öl | 3 EL |
Gurkenbrühe | 4 EL |
ZIitrone | 1 EL |
Dill getrocknet | 1 TL |
Salz und Pfeffer | etwas |
Zwiebel gehackt | 1 |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)391 (93)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate13,0 g
Fett3,4 g
Zubereitung
1.Kartoffen, pellen, schälen und in Scheiben schneiden Eier hartkochen, schälen und in Scheiben schneiden. Gurken in Scheiben schneiden und mit dem Lachs zu den Kartoffeln geben,
2.Schmand und Joghurt verrühren und die restlichen Zutaten zugeben und mixen, zu den Zutaten geben gut rumrühren und 2 Stunden ziehen lassen, nochmals abschmecken
