Muffins

Zubereitung

• Der Muffin

  1.Alles in eine Schüssel geben außer die Milch

• 2.Mit einem MIxer alles gut durchkneten und nach und nach die Milch dazugeben bis ein zähflüssiger Teig ensteht

• 3.Jetzt die Förmchen in die Muffinform legen und zur Hälfte mit Teig füllen

• 4.Ofen auf ca 180-200 Grad vorheizen und die Muffins für 18-22 min im Ofen lassen. Danach aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen

• Die Glasur

  5.Die Kuvertüre mit einem Kartoffelschäler oder Messer abschaben und in einen kleinen Tuppertopf geben.

• 6.Einen Topf etwa 1/3 mit Wasser füllen und zum Kochen bringen.

• 7.Jetzt den Tuppertopf ins Wasserbad geben und ab und zu umrühren

• 8.Wenn die Schokolade geschmolzen ist mit einem Pinsel auf dem Muffin vertreilen

• 9.Eine zweite Schüssel mit den bunten Streuseln vorbereiten und darin eintauchen

• 10.Wenn die Muffins für den nächsten Tag noch essbar sein sollen über acht einfach in den Kühlschrank packen. So werden die nicht trocken

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  Rezept von D****i
  vom 29.07.2014

  
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