Erdbeer-Basilikum -Konfitüre>>
35 Min
Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
Erdbeeren frisch | 1 Kg |
Basilikum | 1 Bund |
Gelierzucker 2:1 | 500 g |
Orangenlikör | 4 EL |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)656 (156)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate36,9 g
Fett0,3 g
Zubereitung
1.Erdbeeren waschen, entstielen und klein schneiden. Basilikum ebenfalls waschen und Blätter in Streifen schneiden. Alles mit dem Gelierzucker in einem großen Topf mischen. Unter rühren aufkochen und etwa 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
2.Dann vom Herd nehmen, den Orangenlikör unterrühren und die Konfitüre in Twist-off-Gläser füllen. Verschrauben und mindestens 5 Minuten auf den Deckel stellen. Ergibt 5 Gläser
