Chicoree-Salat

1 Std

Chicoree-Salat - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Chicoree	500 gr.
Äpfel	2
größere Radieschen	5
Joghurt	200 gr.
flüssigen Honig	1 Eßl.
Ananas-Konfitüre	2 Eßl.
Salz und bunter Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)111 (26)

Eiweiß1,9 g

Kohlenhydrate3,0 g

Fett0,6 g

Zubereitung

1.Chicoree, Äpfel und Radieschen klein schneiden

2.Aus Joghurt, Honig, Konfitüre eine Marinade herstellen und über die Mischung geben

3.mit Salz und Pfeffer abschmecken und eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Evtl. mit Thymianblättchen garnieren