Einmachen: Beeren-Marmelade, extra-fruchtig

27 Min

Zutaten für 2 Personen


Himbeeren frisch	450 g
Blaubeeren frisch	150 g
Schwarze Johannisbeer Sirup	200 ml
pflanzliches Geliermittel	20 g

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)448 (106)

Eiweiß1,0 g

Kohlenhydrate23,6 g

Fett0,4 g

1.Himbeeren und Blaubeeren waschen und in einen hohen Behälter geben. Pürieren und dann durch ein Sieb streichen.
2.Etwa 50ml Sirup mit dem Geliermittel verrühren. Dieses dann mit dem restlichen Sirup und dem Püree in einen Topf geben und alles miteinander verrühren.
3.Unter ständigem Rühren aufkochen und dann 6-7 Minuten kochen lassen. (Packungsanleitung des Geliermittels beachten!)
4.Marmelade in Twist-Off-Gläser füllen, diese verschließen und einige Minuten auf den Kopf stellen.