Schokopudding
45 Min
Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
Milch | 1 Liter |
Eigelb | 2 Stk. |
Stärke | 4 EL |
Schokolade | 400 g |
Heumilchsahne | 250 ml |
Zucker | 3 EL |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)697 (166)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate16,8 g
Fett8,8 g
Zubereitung
1.Etwas Milch und 2 Eigelb mit 4 großen gehäufte EL Stärke glatt rühren. 1 Liter Milch, Sahne und 4 Hand Schoki mit 3 EL Zucker aufwärmen bis Schokomilch fast kocht. Dann Stärkemilch langsam unterrühren bis es blubbert und die Masse fest wird. Den Pudding in Tassen anrichten, mit Minzblatt garnieren und genießen.
