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Gefüllte Mairübchen

1 Std

Zutaten für 2 Personen

Mairüben (Navetten)
4 Stk.
Rinderhack
300 g
Zwiebel gewürfelt
1 Stk.
Petersilie fein geschnitten
Bund
Paprika edelsüß
1 Teelöffel
Wasser gesalzen
1 Liter
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)200 (48)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett3,2 g

Zubereitung

  1. 1.Grün entfernen, schälen, aushöhlen.

    2.Rübchen in kochendem Salzwasser blanchieren.

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Zutaten für 2 Personen