Salat: Kartoffelsalat mal anders
10 Min
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Pellkartoffeln, gewürfelt | 2 mittelgroße |
Bratwürstchen gebraten und in Scheibchen gebraten | 167 Gr. |
Strauchtomate, gewürfelt | 1 mittelgroße |
Zwiebel, in Streifen geschnitten | 1 mittelgroße |
Kräuterhexenöl, s. m. KB | etwas |
Balsamico alt | etwas |
Koriandersalz aus der Mühle, s. m. KB | etwas |
Harissa-Gewürz | etwas |
Gemüsebrühe heiß | 1 kleine Tasse |
Salatkörnermischung | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1172 (280)
Eiweiß11,3 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett26,3 g
Zubereitung
1.Die ersten 4 Zutaten in eine Salatschüssel geben.
2.Jetzt das Salatdressing herstellen und miteinander verrühren. Etwas heißes Wasser kochen und eine kleine Tasse Gemüsebrühe herstellen. Dann alles gemeinsam über den Salat geben und etwas durchziehen lassen. Schmeckt famos und geht schnell. Viel Spaß bei meiner Resteküche!
