Huckelkuchen/Prophetenkuchen

35 Min

Huckelkuchen/Prophetenkuchen - Rezept

Zutaten für 1 Personen


Eier	6 Stück
Öl	6 EL
Mehl	6 EL
Rum	6 EL
Schweineschmalz	etwas
Butter	30 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Puderzucker	30 g

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)2420 (578)

Eiweiß0,3 g

Kohlenhydrate49,4 g

Fett42,6 g

Zubereitung

1.Eier trennen, Eigelb mit Öl, Mehl und Rum gut verrühren

2.Backblech mit Schweineschmalz einfetten, Teig darauf gleichmäßig verteilen, bei 175° C ca 8-10 Minuten backen

3.Kuchen erkalten lassen, Butter schmelzen, auf Kuchen verteilen, Vanillezucker auf den Kuchen verteilen, ganz zum Schluß noch Puderzucker darüber stäuben