Knuspersalat

Leckeres Salat mit Vollkornknäckebrot statt Croûtons

von Hobbycook
Knuspersalat - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
1 Pkg
Roma-Salatherzen, gewaschen und geschnitten
4 EL
grüne Oliven, ungefüllt, geschnitten
Beliebig
frische Gurke, in Streifen geschnitten
Beliebig
frische Paprika, in Streifen geschnitten
100 Gramm
Goudakäse mittelalt, klein gewürfelt
1 EL
Essig
1 TL
Salz
Prise
Zucker
1 EL
Olivenöl
2 Stück
Vollkornknäckebrot, in kleine Stücke gebrochen
1
Alle Zutaten außer Knäckebrot in einem Schüssel geben und gut durchmischen.
2
Kurz vorm servieren den Knäckebrot drauf streuen. Das Knäckebrot weicht relativ schnell durch, deswegen stelle ich es oft separat in einem anderen Schüssel zu dem Salat und jeder nimmt sich nach und nach etwas davon.
3
Guten Apetit!