QR-Code mit dem Handy scannen, um das Rezept online wieder zu finden

Knackiger Gurkensalat mit einfachem Essigdressing

5 Min

Zutaten für 3 Personen

Salatgurke
1 Stk.
Paprika rot
½ Stk.
Zwiebel frisch
1 Stk.
Dill getrocknet
½ TL
Balsamico-Essig weiß
3 EL
Rapsöl
2 EL
Meersalz
etwas
Pfeffer
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g

Zubereitung

  1. "Gerichte-Geschichte"

    1.Schnell und einfach zubereiteter Salat, knackig und frisch und daher ideal für ein sommerliches Grillfest. Auch ohne Knoblauch sehr schmackhaft.

  1. Zubereitung

    2.Mit einem Küchenhobel die Gurke in dünne Scheiben schneiden, den Paprika grob hacheln. Die Zwiebel halbieren und in dünne Scheiben schneiden.

    3.Das frisch geschnittene Gemüse sofort mit Dill bestreuen, Essig und Öl zugeben, gut salzen und pfeffern, durchrühren und sofort servieren.

  1. Tipp

    4.Verwende frischen Dill und weitere Gartenkräuter wie Bärlauch, Bohnenkraut und Kerbel.

zurück zum Rezept
Zutaten für 3 Personen