Capri-Salat
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Fleischtomaten frisch | 4 |
Mozzarella | 500 g |
Salz und Pfeffer | etwas |
Basilikum | 2 Bund |
Olivenöl kalt gepresst | 125 ml |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1618 (387)
Eiweiß13,7 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett36,7 g
Zubereitung
1.Tomaten, waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden. Auf vier Teller verteilen. Die Mozzarella abtropfen lassen, ebenfalls in Scheiben schneiden und auf den Tomaten anrichten. Mit Salz und reichlich Pfeffer bestreuen, mit Basilikumblättchen belegen und mit Öl beträufeln.
