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Toblerone-Mousse

3 Std 30 Min

Zutaten für 6 Personen

Toblerone Vollmilch
150 g
Dunkle Schokolade 70%
150 g
Eier
2
Puderzucker
2 EL
Sahne 30% Fett
400 ml
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1535 (367)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate17,1 g
Fett31,6 g

Zubereitung

  1. 1.Tobelerone und dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen.

    2.Eier und Puderzucker mit einem Handrührgerät verquirlen bis die Masse gelb und schaumig ist. Das Gemisch zur Schokolade geben und alles gut vermischen.

    3.Sahne steifschlagen und die cremige Schokoladenmasse unterrühren. Die Mousse 3-4 Stunden kühlstellen, am besten über Nacht.

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