Köttbullar
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Köttbullar 
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Köttbullar
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Fleischteig | |
|---|---|
| Hackfleisch | 500 g |
| Ei | 1 |
| Pfeffer | ½ TL |
| Salz | ½ EL |
| Paniermehl | 30 g |
| Sahne | 50 ml |
| Wasser | 50 ml |
| Senf | ½ TL |
| Zwiebel | 1 |
| Sauce | |
|---|---|
| Wasser | 200 ml |
| Sahne | 100 ml |
| Café de Paris | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)758 (181)
Eiweiß11,1 g
Kohlenhydrate3,0 g
Fett14,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)758 (181)
Eiweiß11,1 g
Kohlenhydrate3,0 g
Fett14,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Hackfleisch mit allen anderen Zutaten vermengen und einen Fleischteig herstellen. Mit 2 Teelöffeln oder per Hand kleine Kugeln formen und in einer Pfanne mit etwas Öl braten.
2.Nach dem Braten mit etwas Wasser aufgießen und den Bratensaft mit etwas Sahne verfeinern. Wenn die Sauce zu wässrig wird, mit etwas Speisestärke andicken.
3.Dazu Spätzle oder Klöße.
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vom
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