Schnelle vegane Mousse au Chocolat

Schnelle vegane Mousse au Chocolat - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Seidentofu	400 gr
Zartbitterschokolade	150 gr
Vanillezucker	1 Pck
Vanilleextrakt oder Mark von 1/2 Vanilleschote	½ TL
Zucker	2 TL

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)945 (225)

Eiweiß13,5 g

Kohlenhydrate14,7 g

Fett12,6 g

Zubereitung

1.Den Seidentofu abtropfen lassen und mit dem Zucker,Vanillezucker und der Vanille in einer Schüssel pürieren. Die Schokolade in einem Topf,langsam und unter ständigem rühren schmelzen. Die geschmolzene,warme Schokolade über den Tofu geben und alles verrühren. 3-4 Std. kalt stellen