Wiener Schnitzel (Marco Angelini)

von dppd
Wiener Schnitzel (Marco Angelini) - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
4 Stk.
Kalbsschnitzel
2 Stk.
Eier
2 EL
Mehl
4 EL
Semmelbrösel
Butterschmalz
1 Stk.
Zitrone
Wildpreiselbeeren
Das Fleisch salzen und beidseitig in Mehl, Eiern und Brösel welzen. In Butterschmalz goldbraun backen, mit Zitronescheibe und Preiselbeeren servieren.