Süßkartoffel-Chili Püree
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Süßkartoffeln | 750 Gramm |
Chilischoten | 3 |
Milch | 1 Schuss |
Butter | 1 EL |
Salz | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)307 (73)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,0 g
Zubereitung
1.Die Süßkartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser ca. 20 Min. gar kochen.
2.Die Chilischoten sehr fein schneiden.
3.Kartoffeln abgießen, Milch, Butter und Chilischoten hinzufügen, mit einem Kartoffelstampfer zu einem Püree verarbeiten und servieren.
