Currywurst a la Mamma

Zutaten für 4 Personen


Bratwürste weiß	6 Stück
Tomatenmark	2 tube
Curry	2 Esslöffel
Salz und Pfeffer	1 Esslöffel
Chillipulver	1 Prise
Schaschlikgewürz ohne Geschmacksverstärker	2 Esslöffel
Gemüsebrühe	1 Esslöffel
Wasser	¼ Liter
Zwiebel frisch	2 Stück
Zucker	1 Teelöffel

1.Die Bratwürste in einer Pfanne gut anbraten. Die Bratwürste aus der Pfanne nehmen.
2.Zwiebel kleinschneiden in der Pfanne anbraten, mit Tomatenmark und Zucker vermischen, und mit Gemüsebrühe ablöschen.
3.Mit den Gewürzen gut abschmecken.
4.Die Bratwürste in scheiben schneiden, und ind die Pfanne geben.
5.Dazu gab es Pommes und Baguett, zum Tunken für die Sauce.