Ananaskuchen
Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
Ananas in Stücke, groß | 1 Dose |
Eier | 2 |
Zucker | 300 g |
Mehl | 300 g |
Kokosflocken | 200 g |
Vanillezucker | 1 Päckchen |
Backpulver | 1 Päckchen |
| GUSS | |
|---|---|
Puderzucker | etwas |
Ananassaft | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1842 (440)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate66,6 g
Fett16,6 g
Zubereitung
1.Ananas mit einem Pürrierstab zu Mus pürieren. Aus den Zutaten einen Teig rühren. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben, im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad ca. 1 Std. backen. Stäbchenprobe
2.Nach dem Erkalten den Kuchen mt einem Guss aus Puderzucker und Ananas überziehen.
