Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Zwiebel gewürfelt, weiss | 1 Stück |
Zwiebel gewürfelt, rot | 1 Stück |
etwas Öl zum Anschwitzen | etwas |
Tomaten mittelgroß | 4 Stück |
Tomatenmark | 1 EL |
Paprika rot | 1 Stück |
Zucker braun | 70 gr. |
Majoran getrocknet | 1 Prise |
Thymian getrocknet | 1 Prise |
Chillipulver | 1 Prise |
Salz | 1 Prise |
Pfeffer aus der Mühle | 1 Prise |
Apfelessig | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1725 (412)
Eiweiß-
Kohlenhydrate98,4 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1725 (412)
Eiweiß-
Kohlenhydrate98,4 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Tomaten sowie Paprika in mittlere bis kleine Würfel schneiden. Zwiebeln in etwas Öl anschwitzen. Braunen Zucker dazugeben. Tomatenmark zufügen und unter Rühren weiterschwitzen. Tomaten dazugeben. Kräuter und Gewürze zugeben sowie Paprika. Etwa 15 Min garen und dann Apfelessig zugeben. Weitere 10 Min zugedeckt weiterköcheln.
2.Passt prima auf Pizza, aber auch zu Pasta, etc. Schmeckt lecker fruchtig. Den Rest haben wir noch heiß in Gläser abgefüllt. Weitere Bilder füge ich beim nächsten Mal hinzu.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Schlemmermichi
vom
Kommentare zu „Michi's stückige Tomatensoße“