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Michi's stückige Tomatensoße

leicht
Michi's stückige Tomatensoße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel gewürfelt, weiss1 Stück
Zwiebel gewürfelt, rot1 Stück
etwas Öl zum Anschwitzen etwas
Tomaten mittelgroß4 Stück
Tomatenmark1 EL
Paprika rot1 Stück
Zucker braun70 gr.
Majoran getrocknet1 Prise
Thymian getrocknet1 Prise
Chillipulver1 Prise
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle1 Prise
Apfelessig3 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Tomaten sowie Paprika in mittlere bis kleine Würfel schneiden. Zwiebeln in etwas Öl anschwitzen. Braunen Zucker dazugeben. Tomatenmark zufügen und unter Rühren weiterschwitzen. Tomaten dazugeben. Kräuter und Gewürze zugeben sowie Paprika. Etwa 15 Min garen und dann Apfelessig zugeben. Weitere 10 Min zugedeckt weiterköcheln.

    2.Passt prima auf Pizza, aber auch zu Pasta, etc. Schmeckt lecker fruchtig. Den Rest haben wir noch heiß in Gläser abgefüllt. Weitere Bilder füge ich beim nächsten Mal hinzu.

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    Rezept von Schlemmermichi
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