Leberkäsknödel

Zubereitung

• 1.Zwiebel in der Margarine glasig andünsten - etwas abkühlen lassen

  2.Leberkäs, Knoblauch dazugeben und gut durchmischen

  3.Mit den Gewürzen "g´schmackig" abschmecken

  4.Aus der Masse kleine Knöderl formen, ev diese kurz anfrieren, damit sie leicht mit dem Teig umhüllt werden können

  5.Knödel mit dem Teig umhüllen und im leicht wallenden Salzwasser mehr ziehen alls kochen lassen (Wenn die Knödel oben schwimmen und sich leicht drehen, dann sind`s fertig - also durch)

  6.Wer mag kann die Knödel mit Gulaschsaft beträufelt servieren Variation: Zu der Leberkäsmasse kleinwürfelig geschnittenen, würzigen Käse mischen Beilage: Sauerkraut, Krautsalat

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von knoferl
  vom 20.10.2008

  
• Weiterlesen