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Kartoffeln mit Süß Mariniertem Hähnchen "Amazonas Art"

2 Std 5 Min

Zutaten für 2 Personen

Süß Mariniertes Hähnchen
Hähnchenbrust frisch
400 Gramm
Honig flüssig
1 Esslöffel
Olivenöl extra vergine
5 Esslöffel
Chiliflocken
1 Prise
Pfeffer aus der Mühle schwarz
1 Prise
Knoblauch frisch
1 Zehe
Die Kartoffeln
Kartoffeln festkochend mit Schale kleine
200 Gramm
Schnittlauch frisch gehackt
10 Stängel
Zwiebel frisch
1 Stück
Paprika frisch
1 Stück
Cocktailtomaten
5 Stück
Majoran Gewürz
1 Prise
Pfeffer aus der Mühle schwarz
1 Prise
Meersalz grob
1 Prise
Knoblauch frisch
1 Zehe
Paprika edelsüß
1 Prise
Olivenöl extra vergine
10 Esslöffel
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)386 (92)
Eiweiß16,3 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett0,5 g

Zubereitung

  1. Das Hähnchen

    1.Frische Hähnchenbrust in Stücke schneiden und die Zutaten wie angegeben zufügen und Mindestens 1 Stunde ziehen lassen, dann in einer Pfanne anbraten.

  1. Die Kartoffeln Brasilianischer Art

    2.Kartoffeln waschen und mit Schale in ca.4mm dicke Scheiben schneiden und die Restlichen Zutaten zufügen mit reichlich Olivenöl übergießen und gut durchmengen. Dann im vorgeheizten Backofen bei ca.180°C ca. 45 Minuten backen, zwischendurch immer mal wieder durchmengen.

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Zutaten für 2 Personen