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Donauwelle

1 Stdleicht
Donauwelle - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Für den Teig:
Butter250 Gramm
Zucker250 Gramm
Eier6
Mehl375 Gramm
Backpulver½ Päckchen
Kakaopulver für den dunklen Teig etwas
Für den Belag:
Schattenmorellen abgetropft2 Gläser
Für die Creme:
Vanillepuddingpulver1 Päckchen
Milch500 ml
Butter250 Gramm
Für die Glasur:
Schokoglasur dunkel1 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • Kuchen

    1.Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen und auf einem gefetteten Backblech die hälfte des Teiges gleichmäßig verteilen.

  • 2.Die abgetropften Schattenmorellen auf den hellen Teig geben.

  • 3.Etwas Kakaopulver in den verbliebenen Teig geben und gut rühren. Diesen dann auf die Schattenmorellen verteilen.

  • 4.Bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen bei Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.

  • Buttercreme

    5.Aus der Milch und dem Puddingpulver einen Pudding kochen und abkühlen lassen. Die Butter schaumig rühren und den Pudding unterschlagen. Die Buttercreme auf den erkalteten Kuchen auf dem Blech verteilen.

  • Glasur

    6.Die Glasur im Wasserbad erwärmen und gleichmäßig auf der Buttercreme verteilen. Kuchen bis zum Verzehr kalt stellen.

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