Kochen: Mit Käse gefüllte Paprikaschoten

Zubereitung

• 1.Paprika waschen, quer halbieren und Kerne entfernen. In eine kleine Auflaufform etwas Öl geben und die Paprikaschoten hineinlegen.

  2.Mozzarella in sehr kleine Stücke schneiden. Hartkäse reiben. Alle 3 Käsesorten miteinander vermischen. Mit Salz und Pul Biber würzen.

  3.Die Käsemischung in die 4 Paprikahälften verteilen.

  4.Im auf 180°C vorgeheiztem Backofen 20-30 Minuten überbacken.

  5.Danach mit beliebiger Beilage (bei uns Reis) auf Teller verteilen und servieren.

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  Rezept von rainbow3
  vom 10.02.2014