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Senf - Sol - Eier

15 Min

Zutaten für 1 Personen

Wachteleier
12
Balsamico-Essig rosa
3 EL
Senf
2 TL
Steakpfeffer
1 TL
Kräutersalz
2 TL
Wasser
250 ml
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)35 (8)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett0,7 g

Zubereitung

  1. 1.Aus den Zutaten ein Badewasser für die Eier verrühren.

    2.Eier darin zum Kochen bringen, 3-4 Minuten köcheln lassen.

    3.Eier herausfischen, etwas anschlagen und in ein Glas geben.

    4.Mit dem Sud begießen.

    5.Ein paar Tage im Kühlschrank ziehen lassen.

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Zutaten für eine Person