QR-Code mit dem Handy scannen, um das Rezept online wieder zu finden

Sisserl’s ~ * Haselnusslikör *

Zutaten für 1 Personen

Haselnüsse gehackt
200 g
Alkohol 96% (aus der Aphotheke)
100 ml
Wasser
500 ml
Kandis braun
410 g
Tonkabohne
½ Stück
Zimtstange
1 Stück
gut schließendes Glas
1 Stück
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1117 (267)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate37,9 g
Fett11,4 g

Zubereitung

  1. 1.Die Nüsse ohne Fett in einer beschichteten Pfanne anrösten und abkühlen lassen.

    2.Die Tonkabohne in ein das saubere Glas reiben.

    3.Zimt und die abgekühlten Nüsse zufügen.

    4.Das Wasser kochen und den Kandis darin auflösen.

    5.Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen aber nicht ganz.

    6.Nun das noch lauwarme Kandiswasser und den Alkohol aufgießen und das Glas fest verschließen.

    7.Für 4-5 Wochen zum ziehen wegstellen, aber immer wieder schütteln.

    8.Filtern und in eine schöne Flasche füllen.

    9.Das Rezept ergibt ca. 500 ml fertigen Likör mit ca. 16% Alkoholgehalt.

    10.~ ~ ~ ~ ~ ~ Prost! ~ ~ ~ ~ ~ ~

zurück zum Rezept
Zutaten für eine Person