Garnelen mit Spinat

25 Min

Garnelen mit Spinat - Rezept

Zutaten für 2 Personen


Garnelen King Prawns	350 g
junger Spinat	250 g
rote Zwiebel	1
Knoblauch frisch	3 Zehen
Rapsöl	1 EL
Sojasoße japanisch	1 EL
Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)259 (62)

Eiweiß12,0 g

Kohlenhydrate0,9 g

Fett1,0 g

Zubereitung

1.Spinat und Garnelen vorab auftauen lassen.
2.Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden.
3.Im Wok zunächst Zwiebel und Knoblauch anbraten, die Garnelen dazugeben und immer schön rühren.
4.Mit Sojasoße ablöschen. die Garnelen an den Rand schieben und den Spinat in die Mitte geben.
5.Mit Pfeffer würzen.
6.Die Garzeit richtet sich nach dem Wok, mein neuer ist wohl eher für Gasflammen geeignet...