Kartoffel in Alufolie mit Kräutersoße

Zutaten für 4 Personen


Kartoffel	4 dicke
Alufolie	etwas

für die Soße
Magerquark	1 Becker
sauere Sahne	1 Eßl
Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, etwas Süßstoff	etwas
Knoblauchzehe	1
Zwiebel	1 kleine
Senf nach Geschmack	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)718 (171)

Eiweiß6,1 g

Kohlenhydrate19,9 g

Fett7,1 g

Zubereitung

1.Kartoffel waschen, abtrocknen und in Alufolie einwickeln. 60 Minuten im Backofen garen, bei ca. 180 Grad

Kräutersoße
2.Kräuter hacken, mit Quark verrühren und abschmecken