Schick Deinen Mann zum einkaufen und Du erlebst was !
1 Std
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Normal war gestern ! | |
|---|---|
Schwein Kotelett | 2 Stk. |
Ei | 1 Stk. |
| je Fleischstück ! | |
|---|---|
Salz grob | 1 Prise |
Pfeffer aus der Mühle schwarz | 1 Prise |
Paprika edelsüß | 1 Prise |
Semmelbrösel | 150 g |
| minimum : | |
|---|---|
Butterschmalz | 3 Esslöffel |
| raspeln : | |
|---|---|
Zucchini | 1 Stk. |
Kartoffeln festkochend | 6 Stk. |
Mehl | 4 Esslöffel |
Eier Freiland | 2 Stk. |
Salz grob | 1 ½ Teelöffel |
Pfeffer aus der Mühle schwarz | 3 Prise |
Muskatnuss frisch gerieben | 1 Prise |
Schnittlauch frisch gehackt | ½ Bund |
Zwiebel gewürfelt | 1 Stk. |
| ausbacken : | |
|---|---|
Butterschmalz | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1513 (361)
Eiweiß10,0 g
Kohlenhydrate73,0 g
Fett2,7 g
Zubereitung
Fleisch :
1.Kotelett würzen, panieren in Butterschmalz auf mittlerer Temperatur ausbacken. Dauert bei der Stärke etwas über 20 Min.
Puffer :
2.Kartoffeln und Zucchini reiben, darf schon etwas grob sein.
Heiß mus sein:
3.Pfanne und Butterschmalz bitte heiß . Mir schmecken die Puffer ausgebacken so besser als in Öl. Abtupfen.
4.In den Teig die restlichen zutaten geben gut vermischen und dann mit Liebe ausbacken.
ha,ha,ha !
5.Natürlich waren die Augen viel zu Groß ! War doch klar ? Oder schafft einer von Euch so eine riesen Portion ?
