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Möhrensalat

15 Minleicht
Möhrensalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Möhren in Sücke geschnitten600 g
Öl4 EL
Wasser5 EL
Knoblauchzehen gepresst2
Essig2 EL
Salz und Pfeffer etwas
Paprika edelsüß2 TL
Kreuzkümmel auch Kamoun genannt1 Msp
Koriander gemahlen1 Msp
Honig2 TL
Petersilie gehackt2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Die Möhren zusammen mit dem Wasser und dem Öl in einer Pfanne weich dünsten, dabei gelegentlich umrühren.

  • 2.Knoblauch,Essig und die Gewürze zufügen. Gründlich vermengen und nochmal abschmecken.

  • 3.Mit der Petersilie verrühren und in eine Schüssel geben. Den Salat im Kühlschrank durchziehen lassen.

  • 4.Kalt zu gegrillten Fleisch oder andere beliebige Speisen servieren.

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