Cannelloni mit Chili-Bechamelsauce
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Jägermett | 500 g |
Blattspinat | 500 g |
Ei | 1 |
Parmesan gehobelt | 75 g |
Cannelloni-Röllchen | etwas |
Butter, Mehl, Milch, Chili-Paste | etwas |
geriebener Käse | 100 g |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)871 (208)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett18,6 g
Zubereitung
1.Den geputzten Spinat nass in einen Topf geben und bei kleiner Flamme dämpfen, bis die Blätter zusammenfallen. Abtropfen und auskühlen lassen. Danach fein hacken.
2.Jägermett, Spinat, Ei und Parmesan vermengen und bei Bedarf nachwürzen.
3.Diese Masse in Cannelloni-Röllchen füllen und in eine Auflaufform legen.
4.Aus Butter, Mehl, Milch und Chili-Paste eine Bechamel-Sauce kochen. Diese über die Cannelloni gießen und das Ganze mit geriebenen Käse bestreuen.
5.im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 30 min. backen.
6.Dazu Salat
