Blechkartoffeln mit Schinkenspeck

Blechkartoffeln mit Schinkenspeck - Rezept

Zutaten für 6 Personen


Kartoffeln	1 kg
Schinkenspeck	250 gr
Zwiebel	2 große
Majoran getrocknet	2 TL
Butter	50 gr
frisch gemahlener Pfeffer, Salz, Öl für Backblech	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)479 (114)

Eiweiß5,5 g

Kohlenhydrate12,1 g

Fett4,7 g

Zubereitung

1.Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Speck grob würfeln. Zwiebel schälen und hacken. Backblech mit Öl bestreichen. Kartoffel, Speck und Zwiebel darauf verteilen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran kräftig würzen. Butter in Flöckchen darübergeben. Auf mittlerer Schiene im vorgeheitzten Backofen bei 220 Grad ca. 25 min. backen.