Pikanter Bauerntopf

Pikanter Bauerntopf - Rezept

Zutaten für 5 Personen


Hackfleisch gemischt	500 Gramm
Kartoffel	500 gr.
Paprika rot	250 Gramm
Karotten	2 Stück
Tomaten Konserve gehackt	400 gr.
Gemüsebrühe	300 Milliliter
Tomatenmark dreifach konzentriert nach bedarf	etwas
Zucker	etwas
Salz	etwas
Paprikapulver scharf	etwas
Rapsöl	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)356 (85)

Eiweiß5,8 g

Kohlenhydrate4,9 g

Fett4,6 g

Zubereitung

1.Paprika putzen kleinschneiden, Möhren und Kartoffeln ebenso.

2.Öl in einer Pfanne erhitzen, und das Hackfleisch krümelig anbraten.

3.Mit den Tomaten und der Brühe ablöschen.

4.Dann die Kartoffelnm Karotten und Paprika dazugeben.

5.Das ganze ca,40 Minuten bei mittlerer Hitze Köcheln lassen.

6.Dazu Baguett und Salat reichen. Schmeckt toll.