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Gemüsewaffeln

30 Min

Zutaten für 1 Personen

Vollkornmehl
250 g
Ei
1
Milch
250 ml
Gemüsebrühe
130 ml
Lauchzwiebel frisch
3 Stk.
Möhren
2
Kohlrabi frisch
½
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etwas
Frühlingsquark
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)609 (145)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate25,6 g
Fett1,9 g

Zubereitung

  1. 1.Das Gemüse raspeln oder fein hacken. Alle Zutaten zu einem Teig verrühren.

  1. 2.Portionsweise im Waffeleisen ausbacken und mit Kräuterquark servieren. www.facebook.com/BaumbergerEntdecker

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Zutaten für eine Person