Sisserl's – Wurstgulasch

Sisserl's – Wurstgulasch - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Bockwürste	8 Stück
Schinken gekocht	200 g
Knoblauchzehe	1 grosse
Peperoni grün	2 Stück
Pizzatomaten	2 Dosen
Zigeunersoße	2 Tl
Sahne	100 ml
Butterschmalz	etwas
Meersalz aus der Mühle	etwas
Pfeffer schwarz aus der Mühle	etwas
Paprika scharf	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)744 (178)

Eiweiß12,9 g

Kohlenhydrate1,8 g

Fett13,4 g

Zubereitung

1.Die Bockwürste in halbe Scheiben und den Schinken in Streifen schneiden.
2.Den Knoblauch schälen und in Würfel schneiden.
3.Butterschmalz in einem Topf schmelzen und den Knoblauch darin anbraten.
4.Nun den Schinken und dann die Bockwürste zugeben und ebenfalls anbraten.
5.Mit Tomaten ablöschen.
6.Peperonis und Sahne zugeben und mit Zucker und den Gewürzen abschmecken.
7.Dazu passen Nudel oder Pommes.