Shrimps und Krabben Gewürzmischung

Zubereitung

1. Gewürzmischung:

   1.Alle Zutaten in einer geeigneten Mühle grob mahlen und in einem Gewürzglas aufbewahren.

1. Verwendung:

   2.Zum würzen von Cocktailsauce und Shrimps, Krabben und Meeresfrüchten.

1. Cocktailsauce:

   3.je 1 EL Creme fraiche, Orangensaft, Majonnaise, Tomatenpüree, Speisestärke, Apfelsaft oder Cognac mit 100 g von den Shrimps verrühren, mit der Gewürzmischung würzen, abschmecken und mit dem Löffel in Glasschalen portionieren.