QR-Code mit dem Handy scannen, um das Rezept online wieder zu finden

Quarkbällchen

30 Min

Zutaten für 6 Personen

Mehl gesiebt
500 gr.
Zucker
250 gr.
Quark
500 gr.
Eier
4 Stk.
Backpulver
1 Päckchen
Salz
1 TL
Vanille Aroma
10 Tropfen
Öl
etwas
Rosinen
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1038 (248)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate50,2 g
Fett0,6 g

Zubereitung

  1. 1.Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen und mit 2 Löffeln den Teig als Bällchen in das heiße Öl geben und goldbraun ausbacken. Nicht zu viele Bällchen auf einmal in das Fett geben, da der Teig noch aufgeht und sich die Bällchen von selbst drehen, wenn sie braun und gar werden. Dem letzten Drittel des Teiges habe ich noch Rosinen zugegeben.

zurück zum Rezept
Zutaten für 6 Personen