Quarkbällchen

von JosieDD
Quarkbällchen - Rezept
   FÜR 6 PERSONEN
500 gr.
Mehl gesiebt
250 gr.
Zucker
500 gr.
Quark
4 Stk.
Eier
1 Päckchen
Backpulver
1 TL
Salz
10 Tropfen
Vanille Aroma
Öl
Rosinen
1
Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen und mit 2 Löffeln den Teig als Bällchen in das heiße Öl geben und goldbraun ausbacken. Nicht zu viele Bällchen auf einmal in das Fett geben, da der Teig noch aufgeht und sich die Bällchen von selbst drehen, wenn sie braun und gar werden. Dem letzten Drittel des Teiges habe ich noch Rosinen zugegeben.