Makkaroni in Gorgonzolasauce

Zubereitung

1. 1.Die Rinde des Gorgonzola entfernen ,Käse würfeln und die Würfel bei schwacher Hitze in einem Topf schmelzen lassen .Anschließend die Sahne einrühren ,mit Salz und Pfeffer würzen und ca.3MIn. einkochen lassen .Parmaschinken halbieren und in der Käse -Sahne -Sauce erwärmen . Die Makkaroni nach Packungsanweisung garen .Die Petersilie waschen trocknen und fein hacken . Makkaroni mit der Gorgonzola-Sauce anrichten und mit der Peterslie bestreut servieren .