Lasagne

Lasagne - Rezept

Zutaten für 4 Personen


gem. Hackfleisch	750 gr.
Fleischbrühe	500 ml
passierte Tomaten	1000 ml
Zwiebeln	2
Knoblauchzehen	3
geriebenen Käse..Gouda	300 gr.
Schmand	300 gr.
Milch	200 ml
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Paprika edelsüß	1 EL
Oregano	2 EL
Basilikum	1 EL
Olivenöl	2 EL
Lasagneblätter nach Bedarf	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)539 (129)

Eiweiß7,8 g

Kohlenhydrate1,5 g

Fett10,2 g

Zubereitung

1.Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und in Olivenöl glasig dünsten

2.Hackfleisch zugeben und anbraten bis es bröselig und braun ist

3.gut würzen und mit der Fleischbrühe ablöschen

4.passierte Tomaten dazugeben und ca. 10 Min. köcheln lassen

5.jetzt etwa 2 Std. abkühlen lassen

6.Schmand mit der Milch verrühren

7.die Soße jetzt nochmals erhitzen und in einer Auflaufform schichten...zuerst Soße, dann Lasagneblatt 4 Schichten

8.als oberste Schicht Lasganesoße, darauf die Milch mit dem Schmand verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen

9.bei Heißluft 180 Grad ca. 30 Min. lang backen