Backen: Mandel-Makronen
45 Min
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Eiweiß | 3 |
Zucker | 150 g |
Zimt gemahlen | 1 Prise |
Bittermandel Aroma | 3 Tropfen |
Mandeln gemahlen | 150 g |
Mandeln gehackt | 100 g |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2178 (520)
Eiweiß15,0 g
Kohlenhydrate41,0 g
Fett33,1 g
Zubereitung
1.Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen. nach und nach den Zucker unterschlagen. Zimt, Aroma und Mandeln unterrühren.
2.Aus der Masse auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche mit Hilfe eines Teelöffels Häufchen setzten.
3.Im auf 130°C vorgeheiztem Backofen ca. 25-30 Minuten backen.
