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Ofenschlupfer mit Waldbeeren -Restverwertung

30 Min

Zutaten für 2 Personen

Milchbrötchen
3
Ei
1
Sahne
100 ml
Mandelblättchen
30 g
Waldbeeren gefroren
80 g
Vanillezucker
1 Tütchen
Rohrzucker
30 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1105 (263)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate16,6 g
Fett20,2 g

Zubereitung

  1. 1.die Auflaufförmchen aus fetten. Die Milchbrötchen in Scheiben schneiden. den Boden damit auslegen, den Rest in Würfel schneiden und mit Milchund Ei vermischen.Die Beeren mit dem Vanillezucker mischen und zu der Botchenmasse geben. In die Förmchen füllen und mit Mandelblättchen und dem Rohrzucker bestreuen.

    2.Hatte ich zu Weihnachten zu meinen Dessertvariationen. Lässt sich wunderbar auch schon am Vortag zubereiten. Kurz vor Servieren in den vor geheizten Backofen bei 180 Grad ca. 15 - 20 Minuten backen. Habe es mal nur für 2 Personen eingestellt, sozusagen für ein Essen zu Zweit :-)

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Zutaten für 2 Personen