Kartoffelstampf mit der besonderen Note

50 Min

Kartoffelstampf mit der besonderen Note - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln mehlig kochend	600 gr.
Knoblauchzehe geschält und angestoßen	1
Senf mittelscharf	1 TL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas
Muskat	etwas
Rosmarin	1 Zweig
Sahne	200 ml

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)550 (131)

Eiweiß2,1 g

Kohlenhydrate12,6 g

Fett8,0 g

Zubereitung

1.Die Kartoffeln schälen und mit dem Rosmarin und der Knoblauchzehe in Salzwasser garen.

2.Wenn die Kartoffeln gar sind das Kochwasser abschütten. Knoblauch und Rosmarin entfernen.Nun die Kartoffeln zerstampfen.Sahne und Senf unterheben.Je nach Geschmack mit Salz,Pfeffer und Muskat würzen.